Kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu

  

Jakie jest ryzyko cukrzycy u dzieci?

14 listopad Światowy Dzień Walki z Cukrzycą

Częstość występowania cukrzycy wzrasta na całym świecie, a badania donoszą o  zwiększonym ryzyku zachorowań u dzieci.  Około 350 milionów ludzi na całym świecie ma cukrzycę, liczba może wzrosnąć więcej niż dwukrotnie w ciągu najbliższych 20 lat.  W powikłaniu cukrzycy może dość do uszkodzenia serca, naczyń krwionośnych, wzroku, nerek i układu nerwowego – powodując chroniczne problemy i prowadząc do  przedwczesnej śmierci.

Cukrzyca typu I (czasami nazywana insulinozależną, młodocianych ) występuje, gdy trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny, hormonu, który reguluje poziom cukru we krwi. Przyczyna nie jest znana, ale uważa się, że jest wynikiem kombinacji czynników genetycznych i środowiskowych.

Wiele krajów dokumentuje większą liczbę nowo zdiagnozowanych przypadków cukrzycy typu I szczególnie u młodszych dzieci. Co ciekawe, niektóre przypadki przypominają  wśród dzieci  epidemie chorób zakaźnych. Obecnie nie jest znany sposób zapobiegania cukrzycy typu I

Cukrzyca typu II (zwana jako cukrzyca dorosłych ), powstaje, gdy organizm nie potrafi skutecznie wykorzystać produkowanej insuliny. Może ona wynikać z nadmiernej masy ciała i  małej aktywności fizycznej, złego odżywiania a czasem z predyspozycji genetycznych.

Ostatnio, cukrzyca typu II coraz częściej występuje u dzieci i młodzieży, tak bardzo, że w niektórych częściach świata cukrzyca typu II stała się głównym typem cukrzycy u dzieci. Globalny wzrost otyłości u dzieci i brak aktywności fizycznej jest powszechnie uważany za  kluczową przyczynę cukrzycy.

Zdrowe odżywianie i styl życia, to najlepsza ochrona  przed chorobą.

źródło: www.who.int

zdjęcie: www.who.int

Buraki a zdrowie

Buraki źródło witamin oraz minerałów wapnia, magnezu, sodu, potas oraz dwóch rzadkich metali jak rubid i cez. Zawierają betaninę, która wpływa na właściwe funkcjonowanie wątroby i przewodów żółciowych oraz pracy woreczka żółciowego
wspomagają lecznicze w otyłości, zaparć i chorób nerek.

  • pomocne w leczeniu przeziębień.
  • mają działanie wykrztuśne przy kaszlu – sok z burków pity rozcieńczony wodą
  • pomagają zachować równowagę kwasowo- zasadową
  • usuwają kwas moczowy z organizmu
  • mają działania bakteriobójczo
  • poprawiają krążenie usuwając powstające zakrzepy krwi
  • bogactwo kwasu foliowego – polecany kobietą w ciąży
  • stosowane przy leczeniu nowotworów
Polecamy sok ze świeżych warzyw. 2 części marchwi, 12 części buraków i część selera. Sok rozcieńczyć ciepłą wodą w stosunku 1:1 i pić bardzo powoli.
Emilia Lorenc

Warsztat dla pracowników przedszkoli w Łodzi

Zapraszamy dyrektorów, pedagogów oraz pracowników przedszkolnych odpowiedzialnych za żywienie dzieci w przedszkolu na spotkanie podczas którego będą omówione następujące tematy:

  • jak odżywiać dziecko w wieku przedszkolnym
  • wpływ żywienia na rozwój i zdrowie dziecka
  • jak wprowadzać zmiany żywienia z uwzględnieniem ekonomiki
  • jak przyłączyć się do programu Zdrowy Przedszkolak.org
  • praktyczne rozwiązania jak wprowadzić projekt w życie codzienne przedszkola

25 października I spotkanie godz 9:30 – 11:30

II spotkanie godz 12:00 – 14:00

Miejskie Przedszkole nr 152 ul. Retkińska 78

Zapisy proszę kierować na meila:drdorota@poczta.fm

Organizator projektu Zdrowy Przedszkolak.org:

Emilia Lorenc, Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej

Organizatorzy spotkania:

Magdalena Kubik, łódzki moderator ZP.org, Fit & You

Agnieszka Chojnacka-Gawińska, Przedszkole Ekoludek

Dorota Grodecka, Stomatologia bez Przemocy

Partnerzy:

Relacja Zdrowego Przedszkolaka.org z Rodziną

Dziękujemy wszystkim uczestnikom wydarzenia Zdrowy Przedszkolak.org z Rodziną w Kangurowym Przedszkolu  w Krakowie,  które odbyło się 6 października.  Mamy nadzieję, że był to dla Was miło spędzony czas.

 Zapraszamy do realizowania idei  programu Zdrowego Przedszkolaka na co dzień Waszych rodzinach  oraz poprzez wsparcie finansowe naszej Fundacji

 Emilia Lorenc, organizator i twórca Zdrowego Przedszkolaka.org

Warsztat kulinarny poprowadziła Emilia Lorenc. Owoce i warzywa mieliśmy dzięki firmie Alma Verde. Podczas warsztatów były konkursy: Zgadnij, co to za owoc, warzywo. Nagrody zostały ufundowane przez portal Bliżej Przedszkola.

Warsztat wspólnego umuzykalniania dla rodziców i dzieci poprowadziła Edyta Poręba z Zakręcalnia.pl 

Mamy przedszkolaków mogły skorzystać z porad eko-wizażyski Moniki Dworakowskiej z Polubiarki oraz eko- sytylistki Joanny Tor – Gazda z Dostrajanie 

Dzieci ratowały swoje misie z lekarzem Markiem Lorenc Medcynyna Integracyjna 

Zabawy logopedyczne poprowadziła Ewelina Galuba Centrum Rozwoju Dziecka i Rodzica Pestka

Poczęstunek przygotował eko-catering Alma Verde 

Konsultację i korektę postawy ciała poprzez zabawę  poprowadziła Dorota Czechowska  i Aneta Śnieżek ( Gabinet Rehabilitacji Ruchowej Redo )

Zabawy kreatywnego dziecka poprowadziła Marta Tomaszek z Kangurowego Przedszkola 

Dzieci z panią Małgorzatą Drozd ( Zielniki.pl) wykonały przepiękne obrazki 

Rozmowy na temat Chwalić czy nie chwalić? Jak wspierać dziecko w budowaniu pozytywnego obrazu samego siebie, prowadziła  Agnieszka Nuckowska, Joanna Jeżak (Centrum Rozwoju Dziecka i Rodzica Pestka )

Zamienniki cukru

Autor:  Marta Kierzkowska-Grzybek

Cukier jest głównym źródłem siły życiowej. Cukry zawarte w pełnym pożywieniu są zrównoważone przez odpowiednie minerały. Energia uzyskana w wyniku procesu rozkładania i przyswajania takich cukrów jest z natury stała i długotrwała. Ale kiedy naturalny cukier zostanie poddany rafinacji i koncentracji, siła życiowa ulega rozproszeniu, a naturalna równowaga-zachwianiu. Cukier rafinowany przechodzi do krwiobiegu szybko i w dużych ilościach, co stanowi szok dla żołądka i trzustki……

Jak zaspokoić apetyt na słodycze?

  • dietą roślinną-zboża, strączki, warzywa. Im dłużej są przeżuwane, tym stają się słodsze.
  • należy uważać na tak zwane „naturalne słodziki” –fruktoza czy brązowy cukier-są one w takim samym stopniu rafinowane jak biały cukier
  • desery słodzić owocami, sokami owocowymi, syropem ryżowym, słodem, stewią, nierafinowanym cukrem
  • jeść słodkie warzywa na deser- buraki, marchewki, dynie,itd

Na rynku mamy wiele zamienników cukru białego:

miód, stewia, ksylitol, słody, agawa….. czytaj więcej

Prenumeruj Goniec Zdrowego Przedszkolaka

Organizator Kampanii

Fundacja „Instytut Medycyny Integracyjnej”

Organizatorem Kampanii na rzecz naturalnej diety w przedszkolu „Zdrowy Przedszkolak” jest Fundacja „Instytut Medycyny Integracyjnej”.

Jak realizowany jest Projekt

Małe Ogródki

Książka kucharska dla przedszkola-ków w pliku PDF.

Małe ogródki - książka kucharska dla przedszkolaków