26 września 2013r  w Przedszkolu Anglojęzycznym  „ First Steps” w Bielsku-Białej  odbył się otwarty wykład dla rodziców dzieci bielskich przedszkoli na temat :

„ Wpływu  żywienia na zdrowie  i rozwój dziecka”. Był on prowadzony przez Panią Emilię Lorenc, koordynatora kampanii naturalnej diety w Polsce.

Zostały przedstawione wiadomości dotyczące zwiększenia odporności dzieci dzięki wprowadzeniu zdrowych posiłków, mających także wpływ na  właściwy  rozwój  fizyczny  i psychiczny dzieci oraz  sugerowane przepisy.

Podczas  zorganizowanego w przerwie pokazu kulinarnego  przez „Eko kuchnię” pomysł na zdrowy podwieczorek przedszkolaka: trufle z rodzynek, daktyli,  żurawiny suszonej, ziaren słonecznika, migdałów, sezamu, wiórek kokosowych i kakao bardzo przypadł rodzicom do gustu.  Poczęstunek złożony z zupy dyniowej do wyboru z różnymi ziarnami rozgrzał  uczestników, a  szarlotka razowa i ciasto marchewkowe niejednej bielskiej mamie dały  dużo do myślenia.
Był również czas na swobodne rozmowy rodziców z Panią Emilią. Wskazówki dla dzieci alergicznych rozwiały niektóre wątpliwości uczestników. Docenienie pracy pedagogów prowadzących zajęcia kulinarne z dziećmi w przedszkolu, które kształtują prawidłowe nawyki żywieniowe, były dla wszystkich miłym akcentem.
Pani Emilia Lorenc otrzymała z rąk dyrektora  tytuł Przyjaciela Przedszkola Anglojęzycznego „First Steps”
Po wykładzie „ Eko kuchnia” zaprosiła  rodziców na warsztaty kulinarne wspólnie z dziećmi, aby pomysł zdrowego żywienia , według wskazówek kampanii „Zdrowego Przedszkolaka” wdrażać również w domach.

Sól wykorzystywana na co dzień w kuchni do przyprawiania potraw stanowi główne źródło sodu w diecie. Sód zawarty w soli odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych zachodzących w organizmie, w regulacji jego gospodarki wodnej, ciśnienia osmotycznego oraz równowagi zasadowo- kwasowej. Należy jednak pamiętać, że dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5-6 gram, co odpowiada 1 płaskiej łyżeczce do herbaty.

Od wielu lat w Polsce, jak i na całym świecie, poziom spożycia soli trzykrotnie przewyższa zalecaną normę. Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) apeluje, by znacząco ograniczyć ilość soli  w codziennej diecie. Należy zrezygnować z dosalania potraw oraz wyeliminować z diety produkty spożywcze o wysokiej zawartości soli.

Czytaj więcej

Szanowni Państwo

Ruszamy z nową edycją projektu Zdrowy Przedszkolak.org Kampanii na rzecz naturalnej diety w przedszkolu.

Mamy nadzieję, że i ten rok (przed)szkolny będzie zarówno dla Państwa i dla nas pełny nowych twórczych wyzwań, które pozwolą wspierać rozwój i zdrowie naszych dzieci.

Uprzejmie prosimy wszystkie placówki przedszkolne, które do tej pory brały udział w naszym projekcie o ponowne zgłoszenie się do projektu na rok 2013/2014 poprzez zapisanie się do naszego Gońca oraz przesłanie drogą meilową jednotygodniowego jadłospisu.

Nowe placówki, firmy cateringowe, które chcą przystąpić do projektu prosimy:

• zapoznanie się z zasadami współpracy,
• zgłoszenie się poprzez formularz zgłoszeniowy,
• zapisanie do Gońca Zdrowego Przedszkolaka.org,
• przesłanie jadłospisu z dwóch tygodni.

Przedszkola, które korzystają z firm cateringowych będących w naszym projekcie prosimy o napisanie krótkich opinii odnośnie dostarczanych posiłków.

W tym roku rozpoczynamy cykl szkoleń online- webinaria, które będą odbywały się regularnie od października a  już we wrześniu planujemy pierwsze testowe. Więcej informacji w najbliższym czasie na stronie projektu.

Zapowiedzi szkoleń, warsztatów, konferencji na jesień 2013

• 26 września – szkolenie w Bielsku – Białej
• 25 września – konferencja w Olsztynie organizowane przez Bank Żywności
• wrzesień – Kraków – warsztaty gotowania dla rodziców, dzieci
• październik – konferencja we Wrocławiu
• październik – konferencja w Legionowie

W ramach Projektu proponujemy stałą ofertę prowadzenia szkoleń i warsztatów poprzez naszych moderatorów. Prosimy o kontakt w razie braku możliwości udziału w szkoleniach online lub zapotrzebowania na warsztaty.

zdj:www.photl.com