Kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu

  

Ważne – Chcę wiedzieć, GMO mówimy NIE

1

Jako konsument/ka chcę i mam prawo wiedzieć, w jaki sposób i z jakich składników powstała żywność, którą codziennie kupuję.

W sytuacji szybkiego rozprzestrzeniania się upraw GMO na świecie i coraz powszechniejszego stosowania GMO w hodowli zwierząt oraz produkcji spożywczej, informacja o wyeliminowaniu z procesu produkcji składników genetycznie zmodyfikowanych jest dla mnie ważna ze względów zdrowotnych i / lub światopoglądowych.

Jako konsument/ka chcę mieć możliwość wyboru żywności wytworzonej bez udziału GMO i odpowiednio oznaczonej. Popieram produkcję wolną od GMO oraz informowanie o tym na opakowaniu.

Uważam, że obecne oznakowanie żywności jest niewystarczające, dlatego wspieram kampanię „Wolne od GMO? Chcę wiedzieć!”.

Wiecej informacji na stronie www.chcewiedziec.pl


– 

15 pomysłów na śniadanie, obiad, podwieczorek.

 

Przedstawiamy przykładowe pomysły do komponowania jadłospisów przedszkolnych, które przygotowała mama przedszkolaka Janna Kwiatkowska. Mamy nadzieję, że pomysły będą wykorzystane w przedszkolu dziecka pani Joanny oraz będą inspiracją układania jadłospisów dla innych przedszkoli.

1

Śniadania

1. Ciepła herbatka malinowa ( suszona, nie aromatyzowana! ) Chleb żytni z pastą rybną, papryką i sałatą

2. Ciepła woda z cytryną i miodem lipowym. Bułka lub chleb wieloziarnisty z humusem, ogórkiem kiszonym

3. Ciepła melisa. Bułka lub chleb orkiszowy z masłem, szynką i papryką

4. Ciepły rumianek. Jajecznica na maśle, bułka grahamka lub chleb graham z masłem i pomidorem lub papryką (jajka z naturalnego chowu!)

5. Ciepła woda lub naturalnym kakao. Chleb wielozbożowy z zieloną pastą brokułową, żółta papryka

6. Ciepła woda z cytryną i miodem lipowym. Bułka wieloziarnista lub chleb wieloziarnisty z pastą humus z ogórkiem kiszonym

7. Ciepła kawa zbożowa. Bułka grahamka z pastą jajeczną i sałatą, szczypiorkiem

8. Herbata owocowa bez sztucznych aromatów malinowa. Owsianka z płatków naturalnych gotowana na wodzie, z owocami ( rodzynkami i jabłkiem, sezamem), polana cienko miodem lipowym

9. Ciepła woda z sokiem z cytryny i miodem lipowym. Chleb mieszany słonecznikowy z masłem i pastą z jajka i szczypiorku, zielona sałata

10. Herbata owocowa bez sztucznych aromatów z dzikiej róży.  Bułka grahamka z masłem z makrelą ogórkiem kiszonym, pomidorem, rzodkiewką lub innym warzywem sezonowym

11. Ciepła kawa zbożowa. Bułka z ziarnami, naturalnym masłem, szynka z indyka, pomidor, szczypiorek

12.Herbata rumiankowa. Chleb wiejski, pasta z brokuła, zielona sałata, czerwona papryka

13. Herbata z lipy. Chleb kukurydziany z serem białym i miodem lipowym

14. Herbata owocowa bez sztucznych aromatów z dzikiej róży. Kasza jaglana z truskawkami (poza sezonem mrożone), polana jogurtem naturalnym i posypana cukrem trzcinowym lub polane cienko miodem lipowym

15. Ciepła herbatka malinowa ( suszona, nie aromatyzowana! ) Bułka wielozbożowa z masłem, sałatą, szynką i pomidorem

Obiad

Do każdego obiadu kompot naturalny, nie słodzony białym cukrem!! lub ciepła woda

1. Krupnik z fasolką. Filet z kurczaka panierowany w sezamie, ziemniaki, brokuł, gotowana marchewka z groszkiem,

2. Zupa pomidorowa z makaronem pełnoziarnistym. Ryba, ziemniaki, ogórek kiszony

3. Ogórkowa z pęczakiem, Schab pieczony w sosie własnym, kasza gryczana, buraczki

4. Barszcz ukraiński z kaszą jaglaną, Kotleciki rybne (np. z dorsza) w sosie koperkowym, kasza jęczmienna, surówka z kiszonej kapusty

5. Żurek, Makaron pełnoziarnisty z dorszem i brokułem w sosie pomidorowym

6. Rosół z makaronem pełnoziarnistym. Indyk w potrawce, kasza pęczak, surówka, gotowana marchewka z groszkiem, ( tylko mrożona, nigdy z puszki!)

7.  Zupa jarzynowa, Ryba pieczona (dorsz, pstrąg) z ziemniakami, surówka z kiszonej kapusty

8. Zupa koperkowa, Kotlety zbożowe z sosem pomidorowo-dyniowym i ciecierzycą, gotowana marchewka z groszkiem,

9.  Zupa – warzywna z kalafiorem Babka ziemniaczano-jaglana z sosem pieczarkowym, czerwona kapusta na ciepło

10. Zupa warzywna z fasolką szparagową. Pierogi z kaszą gryczaną, cebulką duszoną szpinakiem i innymi warzywami, surówka

11. Barszcz ukraiński, Ryż brązowy, kotlety z piersi kurczaka obtoczone w ziarnie sezamu, kiszony ogórek, surówka

12. Zupa-krupnik z mięsem i kaszą jęczmienną. Leczo warzywne z makaronem z pełnego ziarna

13. Kapuśniak z ziemniakami, Ryż brązowy z rybą po grecku

14. Zupa – pomidorowa z makaronem razowym Łazanki z kapustą i mięsem

15. Zupa ogórkowa Gołąbek z ryżem, soczewicą z dodatkiem warzyw (marchew ), ziemniaki, sos pomidorowy

Podwieczorek

Herbaty owocowe bez sztucznych aromatów, soki świeże wyciskane lub nie z koncentraków mogą być rozrzedzone wodą

1. Sok marchewkowo- jabłkowy. Banan. Budyń jaglany z musem owocowym

2. Czyta woda, Jabłko, Placuszki z marchewki lub dyni

3. Herbata owocowa, Gruszka, Wafle ryżowe z pastą warzywno-zbożową, marchewka do chrupania

4. Czyta woda, Pieczone jabłka, Chleb żytni z masłem, ogórkiem kiszonym i papryką

5. Herbata owocowa, Duszone gruszki, Wafle ryżowe z pastą z brokuła i jajka, marchewka do chrupania

6. Sok marchewkowo- jabłkowy, Banan, Budyń jaglano-ananasowy (lub inny sezonowy owoc)

7. Herbata owocowa, Kiwi, wafle wielozbożowe z masłem i miodem

8. Czyta woda, brzoskwinia, Szarlotka na cieście razowym z cynamonem

9.Herbata owocowa, sałatka owocowa ( banan, brzoskwinia, kiwi), chrupki kukurydziane

10.Herbata z owoców leśnych, ryż zapiekany z jabłkami i cynamonem,

11. Czyta woda, Chrupki kukurydziane naturalne, Kisiel z mrożonymi owocami lub sezonowymi

12. Sok marchewkowo- jabłkowy, Jabłko, Ciastka owsiane /sezamki

13. Herbata owocowa, Gruszka, Domowe ciasto marchewkowe

14. Sok marchewkowo- jabłkowy, Kiwi, Ciastka korzenne (4szt.), suszone owoce ( rodzynki, żurawina, morele)

15. Czyta woda, Banan, Szarlotka na cieście razowym z cynamonem

 

Dzień Babci i Dziadka w Zdrowiu

Drodzy Rodzice i Przedszkolaki.

Zbliża się Dzień Babci i Dziadka. Zatroszczcie się o zdrowie waszych dzieci ale i również zdrowie Babci i Dziadka

Zastanawiacie się co przygotować na prezent?

Często rodzice prosicie o wskazówki jak przekonać Babcie i Dziadka, by nieobdarowywali wasze dzieci słodyczami, niezdrowymi przekąskami.. Może dzień ich świętowania będzie doskonałym momentem by pokazać, że można inaczej ..

 

1. Zaproszenie na wspólny posiłek, który przygotuje sam.

  • Przygotujcie piękne zaproszenie dla Babci i Dziadka na wspólny posiłek
  • Dzieci przy pomocy rodziców przygotują zdrowy posiłek, oparty o produkty naturalne – pomocna może być  Kucharska Książeczka dla Przedszkolaków
  • Udekorujcie pięknie stół do wspólnego posiłku
  • Dziecko niech obsłuży Babcię i Dziadka

stół zdj.

2. Na prezent zdrowe słodycze

  • Przy pomocy rodziców, dzieci przygotują zdrowe słodycze np. dobrze zmielone bakaliowe kulki, 
  • Pięknie zapakowane przygotowane łakocie będą wspaniałym prezentem.
  • Można do prezentu dołączyć wydrukowany przepis.

s

 

3.  Obrazek czy laurka zrobiona przy użyciu różnych kasz i ziarenek.

 

Dziecko po ofiarowaniu Babci i Dziadka swoją pracą może opowiedzieć  które i w jakiej postaci lubi spożywać ziarna, kaszę czy fasolki …

obrazek2zdj

 

4. Wstęp na warsztat zdrowego gotowania .

Warto poszukać czy przypadkiem nie ma w okolicy fajnych warsztatów  zdrowego gotowania w których może wziąć udział babcia, dziadek wraz z dzieckiem.

 

Jak przedszkole może zatroszczyć się o zdrowie Babci i Dziadka ?

 

W każdym przedszkolu przygotowane są występny dzieci na które zapraszane są Babcie i Dziadkowie. Może w tym roku zatroszczymy się o zdrowie Seniorów.

Zachęcamy do przygotowania przez przedszkolaki zdrowego poczęstunku podczas występu.

Dzieci mogą przygotować:

  • kanapki z różnego pieczywa z pastami warzywnymi, twarożkiem i kiełkami
  • upiec ciasto marchewkowe
  • przygotować kulki bakaliowe
  • szaszłyki owocowe lub warzywne

Dyrekcja przedszkola dodatkowo może wydrukować ulotki do rozdania na temat Dlaczego warto ograniczyć spożycie cukru?

Sezon na cytrusy …

Cytrusy zalały warzywniaki! Pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, cytryny, limonki… Sezon na owoce cytrusowe rozpoczyna się już w połowie listopada (od zbioru mandarynek i cytryn). W połowie grudnia przychodzi czas na pomarańcze. W zależności od pogody zbiory tych owoców trwają nawet do końca marca, choć niektóre odmiany pomarańczy dojrzewają dopiero w maju i czerwcu, nie ma ich jednak zbyt wiele.

 

10854211_886969418000069_7704588615292645894_o

Największe plantacje tych owoców można spotkać we Włoszech, Grecji oraz Hiszpanii jako największym producencie tych owoców w Europie. Najbardziej znane plantacje znajdują się w Walencji oraz na południu kraju, w Andaluzji i Murcji. W tym ostatnim regionie drzewka pomarańczy można spotkać niemal na każdym kroku.
Czy warto sięgać po cytrusy?

Statystyczny Polak zjada 50 kg owoców rocznie, w tym 1,5 kg pomarańczy. Z badań CBOS-u wynika, że spożycie owoców w Polsce mieści się w wartości ok. 100 g dziennie. To od 20 do 30% ilości zaleceń żywieniowych. Zdecydujcie sami, oto nasze „za” i „przeciw”.

Cytrusy- “Za”:

Obecnie jest na nie sezon, więc ich cena jest dość atrakcyjna – można sobie na nie śmiało pozwolić nie obciążając domowego budżetu.
Są bogatym źródłem witaminy A, która poprawia widzenie i stan naskórka, ponadto znajdują się w nich duże ilości niezbędnego dla naszego organizmu: potasu, fosforu, magnezu, wapnia, oraz żelaza i sodu. Pomarańcze jako źródło tych wartości plasują się w rankingu na pierwszym miejscu. Oprócz witaminy C wykryto w nich także witaminy: A, B1, B2 i B12, a także pektyny, które wzmagają czynności jelit i przeciwdziałają wchłanianiu się do organizmu substancji szkodliwych.
Są pyszne, zarówno na surowo, w przetworach, jak i w postaci świeżo wyciskanego soku czy dodatku do domowej galaretki.
Mają niewiele kalorii, przez co wyśmienicie sprawdzają się jako składnik rozmaitych diet odchudzających.

Cytrusy – “Przeciw”:

Aby dotrzeć do polskiego sklepu pomarańcze muszą przebyć (i przeżyć) długą drogę. Są importowane z odległych krajów, pryskane różnymi środkami (np. grzybobójczymi), które opóźniają proces psucia się owocu. Dość często zrywa się niedojrzałe owoce, które dojrzewają leżakując w zamkniętych skrzynkach. Dlatego często uczulają.
Mają silne działanie wychładzające. Dotyczy to także cytryny, teorie o rozgrzewającej mocy herbaty z jej plasterkiem możemy włożyć między bajki. Fakt, napój nas rozgrzeje, ale będzie to zasługa temperatury płynu, a nie zawartości w nim cytryny. Aby przyrządzić prawdziwie rozgrzewający napar możemy dodać do filiżanki odrobinę domowego soku z malin. Doskonale sprawdzą się tu również rozgrzewające przyprawy.
Są produkty bogatsze w witaminę C. Kiedyś ludzie w Polsce myśleli, że pomarańcze i cytryny uchronią ich od wszystkich chorób. Rzeczywistość jak zwykle okazała się o wiele bardziej złożona. Trudno w to uwierzyć, ale najbogatsze źródła witaminy C mamy w naszym kraju niemal na wyciągnięcie ręki i to przez cały okrągły rok. Najwięcej występuje bowiem w czarnych porzeczkach, żurawinie, następnie w czerwonej papryce, brukselce, kalafiorze i szpinaku. Ogromne ilości tej witaminy stwierdzono również w zielonej natce pietruszki oraz w czerwonej i białej kapuście. Uwielbiane przez nas cytrusy i kiwi, według dietetyków, znajdują się gdzieś w środku listy. Wielu z nas może także szokować fakt, że spora ilość witaminy C znajduje się w ziemniakach. Najmniej witaminy mają jabłka, śliwki i ogórki.

dziecisawazne.pl

zdj, EL

Kalendarium polecanych warsztatów, wykładów

17

listopad 2014 

  • 13.11 godz.21:00 Jak uniknąć infekcji? Odporność dziecka
  • 21.11 godz. 21:00 Moje dziecko jadek, czy niejadek
  • 25.11 godz. 21:00 Pasożyty, niechciani lokatorzy, jak z nimi walczyć

Będą to nagrania archiwalne ale w trakcie ich będzie możliwość zadawania pytań w czacie.

W miesiącu listopad promocja! Wystarczy zarejestrować się na wybrane webinarium poprzez forumlarz kontaktowyJeśli będą Państwo zadowolneni  z naszych spotkań, można wpłacić dobrowolna kwotę na konto Fundacji wpisując w tytule „Darowizna na cele statusowe Fundacji Instytut Medycyny Integracyjnej”. Dzięki wsparciu Państwa możemy dalej rozwijać nasz projekt Zdrowy Przedszkolak.org oraz spotkania online.

 

Jak stać się uczestnikiem w webinarium?

  • Wystarczy mieć dobre łącze internetowe, komputer i słuchawki
  • Nabyć bilet online na wybrane webiarium poprzez stronę www.medycynaintegracyjna.pl
  • Całkowity dochód z webinariów jest przeznaczony na cele statutowe FIMI w tym projekty prowadzone przez Fundację
  • Zakup biletu zostanie potwierdzony za pomocą poczty e-mail. W drugiej wiadomości zostanie przesłane hasło dostępu do okna danego webinarium
  • Wejść na stronę webiarium Fundacji klikając poniższy link: Okno webinarium FIMI
  • Logowanie do webinarium będzie dostępne na 10 min. przed spotkaniem. Wówczas należy wprowadzić imię i nazwisko podane podczas rejestracji i nacisnąć „Zaloguj”
  • Następnie należy wprowadzić otrzymane poprzez e-mail hasło dostępu i ponownie nacisnąć przycisk „Zaloguj”.
  • Technologia GVO Conference, nie wymaga instalacji dodatkowego oprogramowania. Oparta jest na technologii Flash. Do odbioru webinarium konieczne jest otwarcie zwykłej przeglądarki, która zwykle ma już zainstalowaną aktualną wersję Adobe Flash Player.
  • W razie potrzeby prosimy o zapoznanie się z przewodnikiem obsługi okna dostępnym w wielu wersjach na youtube: należy wpisaćpokój webinarium GVO.

Prenumeruj Goniec Zdrowego Przedszkolaka

Organizator Kampanii

Fundacja „Instytut Medycyny Integracyjnej”

Organizatorem Kampanii na rzecz naturalnej diety w przedszkolu „Zdrowy Przedszkolak” jest Fundacja „Instytut Medycyny Integracyjnej”.

Jak realizowany jest Projekt

Małe Ogródki

Książka kucharska dla przedszkola-ków w pliku PDF.

Małe ogródki - książka kucharska dla przedszkolaków