Na stronie głównej
Wpisy które mają się znaleźć na stronie głównej
Kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu
Jakie jest ryzyko cukrzycy u dzieci?
14 listopad Światowy Dzień Walki z Cukrzycą 
Częstość występowania cukrzycy wzrasta na całym świecie, a badania donoszą o zwiększonym ryzyku zachorowań u dzieci. Około 350 milionów ludzi na całym świecie ma cukrzycę, liczba może wzrosnąć więcej niż dwukrotnie w ciągu najbliższych 20 lat. W powikłaniu cukrzycy może dość do uszkodzenia serca, naczyń krwionośnych, wzroku, nerek i układu nerwowego – powodując chroniczne problemy i prowadząc do przedwczesnej śmierci.
Cukrzyca typu I (czasami nazywana insulinozależną, młodocianych ) występuje, gdy trzustka nie wytwarza wystarczającej ilości insuliny, hormonu, który reguluje poziom cukru we krwi. Przyczyna nie jest znana, ale uważa się, że jest wynikiem kombinacji czynników genetycznych i środowiskowych.
Wiele krajów dokumentuje większą liczbę nowo zdiagnozowanych przypadków cukrzycy typu I szczególnie u młodszych dzieci. Co ciekawe, niektóre przypadki przypominają wśród dzieci epidemie chorób zakaźnych. Obecnie nie jest znany sposób zapobiegania cukrzycy typu I
Cukrzyca typu II (zwana jako cukrzyca dorosłych ), powstaje, gdy organizm nie potrafi skutecznie wykorzystać produkowanej insuliny. Może ona wynikać z nadmiernej masy ciała i małej aktywności fizycznej, złego odżywiania a czasem z predyspozycji genetycznych.
Ostatnio, cukrzyca typu II coraz częściej występuje u dzieci i młodzieży, tak bardzo, że w niektórych częściach świata cukrzyca typu II stała się głównym typem cukrzycy u dzieci. Globalny wzrost otyłości u dzieci i brak aktywności fizycznej jest powszechnie uważany za kluczową przyczynę cukrzycy.
Zdrowe odżywianie i styl życia, to najlepsza ochrona przed chorobą.
źródło: www.who.int
zdjęcie: www.who.int
Buraki a zdrowie
Buraki źródło witamin oraz minerałów wapnia, magnezu, sodu, potas oraz dwóch rzadkich metali jak rubid i cez. Zawierają betaninę, która wpływa na właściwe funkcjonowanie wątroby i przewodów żółciowych oraz pracy woreczka żółciowego
wspomagają lecznicze w otyłości, zaparć i chorób nerek.
- pomocne w leczeniu przeziębień.
- mają działanie wykrztuśne przy kaszlu – sok z burków pity rozcieńczony wodą
- pomagają zachować równowagę kwasowo- zasadową
- usuwają kwas moczowy z organizmu
- mają działania bakteriobójczo
- poprawiają krążenie usuwając powstające zakrzepy krwi
- bogactwo kwasu foliowego – polecany kobietą w ciąży
- stosowane przy leczeniu nowotworów
Polecamy sok ze świeżych warzyw. 2 części marchwi, 12 części buraków i część selera. Sok rozcieńczyć ciepłą wodą w stosunku 1:1 i pić bardzo powoli.
Emilia Lorenc
Warsztat dla pracowników przedszkoli w Łodzi
Zapraszamy dyrektorów, pedagogów oraz pracowników przedszkolnych odpowiedzialnych za żywienie dzieci w przedszkolu na spotkanie podczas którego będą omówione następujące tematy:
- jak odżywiać dziecko w wieku przedszkolnym
- wpływ żywienia na rozwój i zdrowie dziecka
- jak wprowadzać zmiany żywienia z uwzględnieniem ekonomiki
- jak przyłączyć się do programu Zdrowy Przedszkolak.org
- praktyczne rozwiązania jak wprowadzić projekt w życie codzienne przedszkola
25 października I spotkanie godz 9:30 – 11:30
II spotkanie godz 12:00 – 14:00
Miejskie Przedszkole nr 152 ul. Retkińska 78
Zapisy proszę kierować na meila:drdorota@poczta.fm
Organizator projektu Zdrowy Przedszkolak.org:
Emilia Lorenc, Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej
Organizatorzy spotkania:
Magdalena Kubik, łódzki moderator ZP.org, Fit & You
Agnieszka Chojnacka-Gawińska, Przedszkole Ekoludek
Dorota Grodecka, Stomatologia bez Przemocy
Partnerzy:
Relacja Zdrowego Przedszkolaka.org z Rodziną
Dziękujemy wszystkim uczestnikom wydarzenia Zdrowy Przedszkolak.org z Rodziną w Kangurowym Przedszkolu w Krakowie, które odbyło się 6 października. Mamy nadzieję, że był to dla Was miło spędzony czas.
Zapraszamy do realizowania idei programu Zdrowego Przedszkolaka na co dzień Waszych rodzinach oraz poprzez wsparcie finansowe naszej Fundacji
Emilia Lorenc, organizator i twórca Zdrowego Przedszkolaka.org
Warsztat kulinarny poprowadziła Emilia Lorenc. Owoce i warzywa mieliśmy dzięki firmie Alma Verde. Podczas warsztatów były konkursy: Zgadnij, co to za owoc, warzywo. Nagrody zostały ufundowane przez portal Bliżej Przedszkola.
Warsztat wspólnego umuzykalniania dla rodziców i dzieci poprowadziła Edyta Poręba z Zakręcalnia.pl
Mamy przedszkolaków mogły skorzystać z porad eko-wizażyski Moniki Dworakowskiej z Polubiarki oraz eko- sytylistki Joanny Tor – Gazda z Dostrajanie
Dzieci ratowały swoje misie z lekarzem Markiem Lorenc Medcynyna Integracyjna
Zabawy logopedyczne poprowadziła Ewelina Galuba Centrum Rozwoju Dziecka i Rodzica Pestka
Poczęstunek przygotował eko-catering Alma Verde
Konsultację i korektę postawy ciała poprzez zabawę poprowadziła Dorota Czechowska i Aneta Śnieżek ( Gabinet Rehabilitacji Ruchowej Redo )
Zabawy kreatywnego dziecka poprowadziła Marta Tomaszek z Kangurowego Przedszkola
Dzieci z panią Małgorzatą Drozd ( Zielniki.pl) wykonały przepiękne obrazki
Rozmowy na temat Chwalić czy nie chwalić? Jak wspierać dziecko w budowaniu pozytywnego obrazu samego siebie, prowadziła Agnieszka Nuckowska, Joanna Jeżak (Centrum Rozwoju Dziecka i Rodzica Pestka )
Zamienniki cukru
Autor: Marta Kierzkowska-Grzybek
Cukier jest głównym źródłem siły życiowej. Cukry zawarte w pełnym pożywieniu są zrównoważone przez odpowiednie minerały. Energia uzyskana w wyniku procesu rozkładania i przyswajania takich cukrów jest z natury stała i długotrwała. Ale kiedy naturalny cukier zostanie poddany rafinacji i koncentracji, siła życiowa ulega rozproszeniu, a naturalna równowaga-zachwianiu. Cukier rafinowany przechodzi do krwiobiegu szybko i w dużych ilościach, co stanowi szok dla żołądka i trzustki……
Jak zaspokoić apetyt na słodycze?
- dietą roślinną-zboża, strączki, warzywa. Im dłużej są przeżuwane, tym stają się słodsze.
- należy uważać na tak zwane „naturalne słodziki” –fruktoza czy brązowy cukier-są one w takim samym stopniu rafinowane jak biały cukier
- desery słodzić owocami, sokami owocowymi, syropem ryżowym, słodem, stewią, nierafinowanym cukrem
- jeść słodkie warzywa na deser- buraki, marchewki, dynie,itd
Na rynku mamy wiele zamienników cukru białego:
miód, stewia, ksylitol, słody, agawa….. czytaj więcej
Małe Ogródki
Książka kucharska dla przedszkola-ków w pliku PDF.
