Kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu
  

Działamy w Polsce

Konferencja Zdrowy Przedszkolak w Poznaniu

 

Zapraszamy na konferencję , które są częścią projektu Zdrowy Przedszkolak. Celem projektu jest poprawa jakości odżywiania dzieci przedszkolnych i poszerzenie świadomości w zakresie naturalnego odżywiania.

„Popieram akcję”
prof. Jan Jeszka
Kierownik Katedry Higieny Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym

4 lutego 2012 godz. 10:00 – 16:00, Wyższa Szkoła Nauk Humanistycznych i Dziennikarstwa ul. gen. Tadeusza Kutrzeby 10, Poznań

Uwaga: Lista rejestracyjna została zamknięta. Prosimy zapisywać się na liste rezerwową wysyłając meila o temacie: ” Lista rezerwowa na Konferencję w Poznaniu” na adres: poznan@zdrowyprzedszkolak.org

Zapisy na stronie Kuratorium Oświaty w Poznaniu www.ko.poznan.pl w zakładce Konferencje i Szkolenia.

Bezpośredni link do rejestracji

Na konferencję  zapraszamy:

  • osoby odpowiedzialne za tworzenie jadłospisów przedszkolnych
  • dyrektorów placówek przedszkolnych i zespołów szkolno-przedszkolnych
  • firmy cateringowe obsługujące placówki szkolno-przedszkolne
  • rodziców dzieci przedszkolnych.

Korzyści z udziału w konferencji:

  • możliwość poszerzenia wiedzy w obszarze żywienia naturalnego
  • promocja przedszkola realizującego program Zdrowy Przedszkolak
  • uzyskanie praktycznych wskazówek w realizacji programu
  • dostęp do wiedzy i doświadczenia ekspertów i organizatorów projektu.

Goście Specjalni:
Monika Mrozowska – Szaciłło, Maciej Szaciłło, aktorka i artysta wspólnie gotujący, autorzy książek kulinarnych
Grzegorz Łapanowski – kucharz i dziennikarz kulinarny

Organizatorzy:

Patronat honorowy:

Wielkopolski Kurator Oświaty

Patronat medialny:

Sponsorzy:

Warsztaty w Łodzi

Zapraszamy na warsztat „Odporność przedszkolaka, czyli jak jedzenie wpływa na odporność Twojego dziecka”, który jest częścią projektu Zdrowy Przedszkolak – kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu.

14 stycznia godzina 11:00 Przedszkole Ekoludek , Natolin 50, 92-701 Łódź

Program warsztatu obejmuje tematy:

  • przedstawienie projektu Zdrowy Przedszkolak
  • naturalne, racjonalne żywienie dzieci w wieku intensywnego rozwoju
  • wzmacniania odporności poprzez żywienie
  • jakie posiłki gotować w porze jesienno – zimowej
  • ekonomiczne dokonywanie wyborów produktów dostępnych na rynku

Ilość miejsc ograniczona, zgłoszenia przyjmujemy pod adresem mailowym agnieszka@ekoludek.com.pl

Prowadzenie moderator projektu:

Magdalena Kubik , technolog żywności,  dietetyk

Organizatorzy:

Emilia Lorenc – Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej w Krakowie,

Magdalena Kubik – fitandyou.com

Agnieszka Chojnacka-Gawińska –  Przedszkole Ekoludek

Warsztaty w województwie warmińsko-mazurski.

Zapraszamy na warsztat  “Wzmacnianie odporności u dzieci”, który jest częścią projektu Zdrowy Przedszkolak – kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu.

15 listopada (wtorek) w godz.  16.00 – 18.00, w Przedszkolu Nr 5 „ Piąteczka” w Lidzbarku Warmińskim,  ul. Wodna 9

Program warsztatu obejmuje tematy:

  • przedstawienie projektu Zdrowy Przedszkolak
  • naturalne, racjonalne żywienie dzieci w wieku intensywnego rozwoju
  • wzmacniania odporności poprzez żywienie
  • jakie posiłki gotować w porze jesienno – zimowej
  • ekonomiczne dokonywanie wyborów produktów dostępnych na rynku

Prowadzenie moderator projektu:

Katarzyna Rudnicka trener, technolog żywności i żywienia człowieka, doradca żywieniowy

Wstęp wolny

Organizatorzy:

Emilia Lorenc – Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej w Krakowie,

Katarzyna Rudnicka – Sztuka Odżywiania

 

Warsztaty we Wrocławiu, relacja i zaproszenia.

UWAGA!  Z przyczyn niezależnych uległa zmiana terminu warsztatu z  16.11 na 23.11!

Bardzo przepraszamy!

Warsztat   23. 11 odbędzie się w  Ekologicznym   Przedszkolu  na ul. Miłoszyckiej o  godz. 18.oo-19.30

Program warsztatu obejmuje omówienie tematów:

  • Dlaczego warto ograniczyć spożycie białego cukru w diecie dziecka.
  • Pomysły na ciekawe, pyszne i zdrowe desery dla dzieci.
  • Jaki jest wpływa pożywienia na rozwój fizyczny i intelektualny dziecka?
  • Naturalne śniadanie jako najważniejszy posiłek w ciągu dnia.

Liczba miejsc jest ograniczona, dlatego prosimy o zgłoszenie udziału mejlowo: mgrzybek78@gmail.com

Organizatorzy:
Emilia Lorenc – Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej w Krakowie,
Marta Kierzkowska-Grzybek, www.zabawianki.pl

 

21 września oraz 12 października 2011 we Wrocławiu, w Ekologicznym  Przedszkolu na ul. Miłoszyckiej odbyły się warsztaty dotyczące projektu Zdrowy Przedszkolak.

Dziękuję wszystkim uczestnikom warsztatów za przybycie, ciepłe przyjęcie oraz aktywny udział w spotkaniu. Mamy nadzieję, że wspólnie uda nam się wprowadzić pozytywne zmiany w menu przedszkolnym i w rodzinnych domach, zgodnie z założeniem kampanii.

Wykładowca: Marta Kierzkowska-Grzybek, biotechnolog, moderator Zdrowego Przedszkolaka

 

 

Relacja z konferencji w Warszawie

Dziękujemy wszystkim uczestnikom konferencji  w Warszawie 1 października – dyrektorom przedszkoli, pedagogom, osobom odpowiedzialnym za przygotowanie posiłków, intendentkom, prowadzącym firmy cateringowe i zainteresowanym rodzicom!

Mamy nadzieję, że wspólnie uda nam się zmienić przedszkolną dietę dzieci na zdrowszą i naturalną. Zapraszamy do realizowania programu Zdrowego Przedszkolaka

 


Program warsztatów obejmował omówienie tematów:

  • naturalnego, racjonalnego żywienia dzieci w wieku intensywnego rozwoju i wpływu wybranych potraw i surowców na zdrowie dzieci

 

Zapraszamy do cyklu artykułów o tematyce naturalnego żywienia Publikacje

  • rola dorosłego w odżywianiu dzieci – psychologiczne aspekty jedzenia

Zapraszamy do artykułu  Niebezpieczna troska Agnieszki Stein, który jest zebraniem informacji z wykładu.

  • profilaktyki i leczenia chorób wieku dziecięcego w zakresie żywienia (otyłość, cukrzyca, alergie, zaburzenia zachowania)

  • naturalnej kuchni (jak i co gotować, żeby wzmacniać zdrowie dzieci)

Więcej smacznych przepisów na blogu mamy Magdy  am mniam


Więcej smacznych przepisów mamy Marii na blogu antoshkowesmaczki

  • ekonomicznego dokonywania wyborów produktów dostępnych na rynku

Katarzyna Rudnicka

Alma Verde catering Ekologiczny w Krakowie 

  • urozmaicania i wprowadzania zmian w jadłospisach przedszkolnych.

Wykładowcy:

Emilia Lorenc – Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej, diagnosta laboratoryjny, biolog molekularny, doradca żywienia
Agnieszka Stein – psycholog dziecięcy, DzikieDzieci.pl
Marek Lorenc – Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej, lekarz rodzinny

 

Dziękujemy także patronom medialnym: Urządowi Dzielnicy Bemowo m. st. WarszawyBliżej przedszkolaFundacja MaMaMiasto Dzieci, sponsorom: Zdrowe Dzieciaki- Catering dla dzieci Sklep-ekozakupy24.pl, za przygotowanie poczęstunku oraz  Vafini , Freblówka.pl za pomoc w wydruku materiałów oraz Pani Monice Mrozowskiej, która uczestniczyła w warsztatach i wzbogaciła je swoimi doświadczeniami.

Organizatorzy: Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej w Krakowie, Stowarzyszenie “Rodzice Razem”serwis Dziecisawazne.pl

 

Pani Dominika Adamczyk właścicielka  Cateringu dla dzieci w Warszawie – Zdrowe Dzieciaki udostępniła dla Zdrowego Przedszkolaka przepisy potraw, które przygotowała na poczęstunek dla uczestników warszawskich warsztatów przy pomocy Sklepu-ekozakupy24.pl,:


PASTA JABŁKOWO-CEBULOWA

Składniki:
1 jablko
1 cebula
Majeranek
Kurkuma
Sól
Olej z pestek winogron

Zetrzyj na grubej tarce jabłko, cebule pokrój w cienkie paseczki. Uduś cebulę z jabłkiem na oleju z odrobiną wody na patelni dodając majeranek, kurkumę i sól do smaku.

PASTA Z ZIELONEJ SOCZEWICY

Składniki:
Pól szklanki zielonej soczewicy
1 cebula
Dwa ząbki czosnku
Pól szklanki przecieru pomidorowego lub pomidorów w zalewie
Kurkuma
Zioła prowansalskie
Sól
Olej z pestek winogron

Ugotuj do miękkości soczewicę pod koniec dodając trochę soli. Na patelni podsmaż cebulę z czosnkiem dodając zioła prowansalskie, gdy cebula zmięknie dodaj przecier pomidorowy, kurkumę i soczewicę. Duś jeszcze przez 15-20 min. Dodaj sól i pieprz do smaku.

TARTA Z JABŁKAMI

Składniki:
1 szklanka mąki kukurydzianej
1,5 szklanki mąki pszennej razowej
pół szklanki zimnej wody
cynamon
150 g masła o temperaturze pokojowej
1 łyżka masła
1 kg jabłek
250 g suszonych daktyli bez pestek
garść rodzynek
płatki migdałów
1 laska wanilii, lub cukier z prawdziwą wanilią

Posmaruj formę na tartę masłem. Wypłucz i zalej wrzątkiem rodzynki.
Zagnieć ciasto z masła, mąki kukurydzianej i pszennej dodając szczyptę cynamonu  i tyle wody, by ciasto dało się uformować. Wstaw na ok. 1 godz. do lodówki.

Do rondla wrzuć opłukane daktyle i zalej wodą. Gotuj, ciągle mieszając aż daktyle się rozpadną na gęstą masę.

Na rozgrzaną patelnię włóż łyżkę masła, gdy się tylko roztopi wrzuć obrane i pokrojone w cienkie plasterki jabłka i odsączone rodzynki oraz wanilię.  Dodaj szczyptę cynamonu i podlej odrobiną wody. Duś do miękkości.

Wyklej formę rozwałkowanym cienko ciastem i włóż do piekarnika rozgrzanego na ok. 180 stopni na ok.15 min. Wyjmij ciasto, posmaruj masą daktylową, wyłóż jabłka i po wierzchu posyp odrobiną cynamonu i płatkami migdałowymi. Piecz aż wierzch się lekko zarumieni, ok. 20 min.

 

Prenumeruj Goniec Zdrowego Przedszkolaka

Jak realizowany jest Projekt
Małe Ogródki
Książka kucharska dla przedszkola-ków w pliku PDF.

Małe ogródki - książka kucharska dla przedszkolaków