Zielona cebulka na parapecie

Zielona cebulka to doskonałe źródło witamy C (50-100 mg w 100 g),  karotenu, minerałów jak: sód, wapń, potas, fosfor i żelazo, siarkę. Dodatkowo zawiera  także enzymy, saponiny, inulinę oraz prowitaminę A i witaminę B1, B2, PP,
Działanie zdrowotne:

• poprawia  trawienie,
• wzmaga apetyt,
• bakteriostatyczne i bakteriobójcze
• przeciwpasożytniczo
• obniża ciśnienie,
• wpływa pozytywnie na peralistykę jelit
• obniża poziom cukru we krwi

“Masło” z awokadowo  na ostro

• dojrzałe awokado
• zielona cebulka
• sól morska

Drobno pokroić zieloną cebulką i dokładnie wymieszać z awokado doprawiając solą

Pasta jajeczna z szczypiorkiem

• 3 jajka na twardo ugotowane
• zielona cebulka
• sól morska
• łyżeczka jogurtu naturalnego

Pokroić na drobo jajka i szczypiorek, Wymieszać dokładnie z jogurtem i doprawić solą
Pastą można nadziać wydrążone pomidory w sezonie

Pasta z makreli sera białego i zielonej cebulki

• 200g białego sera półtłustego
• makrela wędzona obrana
• cebulka zielona
• dwie łyżki przecieru pomidorowego
• łyżka jogurtu naturalnego
• pieprz

Ser biały i makrelę  dokładnie rozetrzeć widelcem a następnie wymieszać z jogurtem, przecierem pomidorowym i zieloną cebulką drobno pokrojoną i pieprzem

Autor: Emilia Lorenc