Kampania na rzecz naturalnej diety w przedszkolu
  

Poznań

Seminaria w Poznaniu

Serdecznie zapraszamy na seminaria, które będa prowadzone w Ośrodku Doskonalenia Nauczycieli w Pozaniu przy współpracy moderatorów projektu Zdrowy Przedszkolak.org oraz Orkiszowych Pól.

Seminaria skierowane są do dyrektorów przedszkoli, pedagogów, wychowawców i rodziców oraz wszystkich innych osób odpowiedzialnych za żywienie dzieci, którzy chcą zwiększyć swoje kompetencje w zakresie zdrowego i naturalnego odżywiania dzieci w wieku przedszkolnym. Udział w cyklicznych spotkaniach umożliwi wymianę doświadczeń i poszerzenie świadomości jak powinna wyglądać odpowiednia dieta dzieci oparta na produktach jak najmniej przetworzonych – naturalnych i wysokiej jakości.

Rejestracja możliwa jest poprzez Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli w Pozaniu17
Pytania można kierować pod adres: poznan@zdrowyprzedszkolak.org

NA SEMINARIACH W POZNANIU OMÓWIONE ZOSTANĄ M.IN. TEMATY:

7 marca 2014, godz. 16:30-19:30
Zagrożenia chorobami cywilizacyjnymi wynikającymi z nieodpowiedniego żywienia.
Dieta naturalna w przedszkolu czyli co najlepsze dla naszych dzieci.

4 kwietnia 2014, godz. 16:30-19:30
Cukier w diecie dziecka – potrzebny czy należy go całkiem wyeliminować z diety?
Gotowanie bez sztucznych dodatków.

9 maja 2014, godz. 16:30-19:30
Ekonomiczne aspekty diety naturalnej – czy można jeść zdrowo i tanio?
Zalecenia i schematy wprowadzania diety naturalnej do przedszkoli.

6 czerwca 2014, godz. 16:30-19:30
Weryfikacja wprowadzonych zmian – spotkanie dyskusyjne.

Organizator:

  • Ośrodek Doskonalenia Nuczycieli w Pozaniu
  • Centrum Naturalnego Odżywiania ORKISZOWE POLA w Poznaniu
  • Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej

Informacje organizacyjne
Opłata pokrywa poczęstunek na seminarium. Dodatkowo spośród osób zapisanych na cztery seminaria podczas pierwszego z nich (7 marca 2014) zostaną rozlosowane wejściówki na warsztat dotyczący prawidłowego  odżywiania dzieci przedszkolnych.

Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej – Zdrowy Przedszkolak.org udostępnia materiały edukacyjne oraz zapewnia wsparcie merytoryczne.

Wprowadzane zmiany w poznańskich przedszkolach po seminariach.

W Poznaniu zakończyły się seminaria  współorganizowane przez Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli oraz moderatorki z Poznania Marię Hirowską, Dorotę Łapę oraz Joannę Szurkowską.

Podczas seminariów dzieliłyśmy się wiedzą a uczestnicy – dyrektorzy, intendentki, kucharki i nauczyciele przedszkolni swoimi doświadczeniami w zakresie zmian, jakie udało się wprowadzić w wielu przedszkolach na terenie Poznania i okolic.

Podczas każdego seminarium moderatorki częstowały posiłkami lub przekąskami bazującymi na naturalnych produktach:

  • daniami śniadaniowymi – owsianką i kaszą jaglaną
  • ciastami – naturalnymi słodyczami
  • zupami warzywnymi gotowanymi z użyciem wielu ziół
  • daniami obiadowymi bazującymi na roślinach strączkowych i pełnowartościowych zbożach.

Mamy nadzieję, że wszystko smakowało.

 

CIESZYMY SIĘ WIELKIM SUKCESEM, którego wynikiem jest niezwykłe zaangażowanie wielu przedszkoli, które uczestniczyły w Konferencji 4.02.2012 i nie tylko, w zmianę i poprawę jakości odżywiania „naszych“ dzieci.

Fot. Dorota Łapa

Poczęstunek podczas seminarium: ryz pełnoziarnisty basmati oraz kasza gryczana niepalona z gulaszem warzywnym z soczewicą czerwoną i żółtą oraz pyszne buraczki z Wąsowa.

PONIŻEJ ZESTAWIENIE PRZEDSZKOLI, KTÓRE ZECHCIAŁY WYPEŁNIĆ ANKIETY PODCZAS NASZYCH SEMINARYJNYCH SPOTKAŃ I KTÓRE WPROWADZAJĄ ZMIANY SUGEROWANE PRZEZ Kamapnię ZdrowyPrzedszkolak.org NTURALNIE ZDROWO JEM!

 

Od Konferencji poświęconej  wprowadzaniu naturalnej diety w przedszkolach w Poznaniu minął rok. Teraz mamy okazję spotykać się z pracownikami przedszkoli na seminariach rozszerzających wiedzę o żywieniu naszych dzieci. Byłyśmy ciekawe co wydarzyło się w kuchniach i jadłospisach przedszkolnych przez 12 miesięcy.

Oto wyniki przeprowadzonych krótkich ankiet dotyczących zmian wprowadzonych do jadłospisów. Każdy opis zawiera informacje o zmianach już wprowadzonych do jadłospisów oraz o zmniejszeniu lub eliminacji produktów niekorzystnych w diecie przedszkolnej.

 

Przedszkole nr 30 „Mały Olimpijczyk” w Poznaniu

www.przedszkolenr30.pl

 

ZMIANY WPROWADZONE:

– wprowadzono pieczywo bez sztucznych dodatków i barwników, np. bułki orkiszowe;

– owsianki i zupy mleczne na I śniadania

– wprowadzenie kasz: gryczanej i jaglanej;

– korzystanie z przepisów na potrawy z dyni (zupy, placki dyniowo –jabłkowe);

– korzystanie z czosnku, cebuli, ziół

– do picia herbaty ziołowe.

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

– zrezygnowano z gotowych płatków śniadaniowych

– zmniejszono udział owoców cytrusowych na rzecz krajowych, sezonowych;

– zrezygnowano z parówek;

– rezygnacja z gotowych deserów (słodkich jogurtów, serków);

– wyeliminowanie przypraw typu vegeta,

 

Przedszkole nr 100 „Mali Poznaniacy” w Poznaniu

www.malipoznaniacy.republika.pl

 

ZMIANY WPROWADZONE:

•  co najmniej raz w tygodniu wprowadzono ciepłe śniadanie (owsianka lub kasza jaglana z owocami i bakaliami);

•   codziennie do wyboru pieczywo razowe;

• wprowadzenie kasz : gryczanej , jaglanej , jęczmiennej do zup, drugich dań i deserów;

•  mieszanie mąki razowej z białą przy potrawach mącznych;

•  wprowadzenie większej ilości nasion strączkowych także w postaci past; ,

zamiast ciastek podawane są świeże lub suszone owoce, migdały i orzechy,

•  do kanapek podawane są oliwki oraz kiełki.

 ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•  rezygnacja ze słodkich jogurtów,

•  zupy nie są już gotowane na kostkach rosołowych i przyprawach typu vegeta,

•  mięso smażone pojawia się rzadziej na rzecz duszonego lub gotowanego;

•  zamiast ciastek podawane są świeże lub suszone owoce, migdały i orzechy,

Przedszkole w Szczodrzykowie

szczodrzykowo.com

ZMIANY WPROWADZONE:

•  wprowadzenie brązowego cukru,

•  kupowanie ekologicznych ziemniaków;

•  wprowadzenie razowego, żytniego pieczywa bułek orkiszowych,

•  wprowadzenie kasz : jęczmiennej, gryczanej, jaglanej;

•  wypiekanie własnych ciast (marchewkowe, ciastka owsiane),

•  wprowadzenie owoców sezonowych na podwieczorki;

•  surówki przygotowywane na miejscu;

•  ciepłe śniadania (owsianka z bakaliami);

•  do drugiego śniadania podawane są surowe warzywa;

•  do picia herbaty ziołowe i woda niegazowana

 

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•  rezygnacja ze słodyczy,

•  zupy gotowane bez kostek rosołowych;

Przedszkole nr 41 „Wesoła Stacyjka” w Poznaniu

www.wesolastacyjka.pl

 

ZMIANY WPROWADZONE:

•  wprowadzenie jogurtów naturalnych z dodatkiem bakalii;

•   raz w tygodniu podawana jest kasza;

•  przygotowywanie past z fasoli;

•  wprowadzenie pieczywa i makaronu razowego,

•  wprowadzenie przekąsek w postaci bakalii owoców i warzyw,

•  z okazji świąt dzieci dostają zdrowsze paczki: mniej słodyczy więcej owoców, miód

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•   eliminacja słodkich jogurtów

•   mięso nie jest smażone tylko pieczone, gotowane lub duszone;

 

Przedszkole nr 121 w Poznaniu

ZMIANY WPROWADZONE:

 płatki owsiane, płatki z sześciu zbóż, pasztet sojowo-pomidorowy, syrop z agawy, miód, brązowy cukier, mąka pszenna i żytnia razowa, makarony razowe, kasza orkiszowa, jaglana, gryczana, masło orzechowe, soczewica, oleje lniany i rzepakowy, pestki dyni , słonecznika, suszone owoce (morele, śliwki, daktyle), orzechy, migdały i żurawina

 

Przedszkole nr 74 „Misia Uszatka” w Poznaniu

http://przedszkole74.poznan.pl

ZMIANY WPROWADZONE:

•   wprowadzono kaszę,

•   zwiększono ilość warzyw , owoców, gotowanego mięsa,

  •   zróżnicowano rodzaje pieczywa,

   •   do picia podawana jest woda oraz herbaty owocowe i zielona,

•   urodziny w przedszkolu odbywają się bez cukierków

 

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•   rezygnacja z gotowych soków

•   ograniczono cukry ,

 

Przedszkole nr 14 w Poznaniu

ZMIANY WPROWADZONE:

•   owoce lub warzywa podawane do każdego posiłku

•   wprowadzenie kaszy jaglanej ,

  •   urozmaicenie pieczywa,

•   próby podawania suszonych owoców,

•   dystrybutor z wodą niegazowaną w każdej sali

 

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•   ograniczenie cukru (dzieci nie dostają słodkich podwieczorków),

Przedszkole nr 124 im. Wesołej Ludwiczki w Poznaniu

www.przedszkole124.pl/

ZMIANY WPROWADZONE:

•   wprowadzenie miodu, syrop klonowego,

•   więcej kasz i ryżu (jaglana, gryczana),

•  dużo bakalii, suszonych i świeżych owoców,

•  wprowadzenie nasion warzyw strączkowych,

•  herbaty ziołowe, woda mineralna dla dzieci przez cały dzień,

•  urodziny bez słodyczy

 

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•   ograniczenie cukru,

Przedszkole nr 142 w Poznaniu

www.przedszkole142.home.pl

 

ZMIANY WPROWADZONE:

•   wprowadzenie kaszy jaglanej i gryczanej,

•   wprowadzenie herbat ziołowych i owocowych,

•   więcej pieczywa razowego, orkiszowego z ziarnami,

•   jogurty i koktajle mleczne własnej produkcji ( jogurt naturalny plus owoce),

•  zupa dyniowa,

•   owoce i warzywa do każdego posiłku,

•   woda do picia,

 

ZMNIEJSZENIE LUB ELIMINACJA:

•   ograniczenie słodyczy (ciastek) na drugie śniadanie

•   ograniczenie słodkich napojów,

W przedszkolach nr 160, nr 53 i nr 38 w Poznaniu oraz w Niepublicznym Przedszkolu „Kolorowy Świat” w Lesznie próby wprowadzanie zmian żywieniowych :

kasze, owoce suszone , pieczywo z ziarnami, słodzenie miodem, jogurty naturalne z dodatkiem bakalii i suszonych owoców.

 

W wielu ankietach pisano o tym, że zmiany były i są wprowadzane stopniowo, a konsekwencja w działaniu przynosi rezultaty. Personel jest otwarty na dalszą edukację żywieniową także dla dzieci i rodziców.

Liczba uczestników seminarium, a także wyniki ankiet bardzo nas cieszą i mobilizują do dalszej pracy.

Wykłady w  Komitecie Ochronny Praw Dziecka

Czas po narodzinach oraz wiek przedszkolny to czas intensywnego rozwoju fizycznego i umysłowego dziecka. To, co jemy, wpływa bezpośrednio na samopoczucie i ważne czynności naszego organizmu. Nawyki żywieniowe nabyte w dzieciństwie często kształtują późniejsze wybory. Dieta dzieci powinna być zrównoważona odżywczo odpowiednio dla danego wieku, różnorodna i oparta o produkty jak najmniej przetworzone – naturalne i wysokiej jakości. Jadłospisy dzieci w przedszkolach są w większości dobrze skomponowane pod względem kalorycznym oraz proporcji węglowodanów, białek i tłuszczów. Jednak wybór produktów spożywczych w znaczącym stopniu nie jest oparty o żywność dobrej jakości, stosuje się np. produkty przetworzone technologicznie, z dużą zawartością dodatków chemicznych, niedostosowane do pory roku. W rzeczywistości takie posiłki dla dzieci nie wspierają w pełni zdrowia i rozwoju dziecka oraz ich zdolności poznawczych.

Termin: 29 listopada godz. 10:00,

Prowadząca: Maria Hirowska

Termin: 5 grudnia godz. 17.30

Prowadząca: Joanna Szurkowska ( nowy moderator Zdrowego przedszkolaka.org)

Zapisy: szkolenia@kopd.poznan.pl

tl_files/kopd_files/FDN/6) Logo FDN.jpg

Seminarium organizowane w ramach projektu „Rodzina na starcie” współfinansowanego ze środków The Velux Foundations w ramach programu „Bezpieczne dzieciństwo” Fundacji Dzieci Niczyje.

 

Partnerzy: Orkiszowe pola, Antoshkowe Smaczki

 

Pierwsze seminarium – relacja

W dniu 23.11 w  odbyło się pierwsze z cyklu seminarium Dieta naturalna w Przedszkolu – Zdrowego Przedszkolaka.org  dla pracowników przedszkolnych w Poznaniu. 

Pani Ewa Superczyńska z Ośrodka Doskonalenia Nauczycieli powiatała wszystkich uczestników.
Na seminarium w Poznaniu przybyło ok.50 osób , dyrektorki przedszkoli, intendentki, kucharki. Ucieszył nas fakt, że wróciły też osoby, które były już na naszej Konferencji 4 lutego.
Spotkanie rozpoczęła Dorota Łapa przedstawiając aktualny stan projektu, a zaraz potem Maria Hirowska poprowadziła I część wykładu, podczas którego omawiała: Wpływ żywienia na zdrowie.

 

W przerwie uczestnicy zostali zaproszeni na poczęstunek, który przygotowany został przez moderatorki projektu wraz z wolontariuszkami. Można było skosztować  kanapki z pastami warzywnymi i fasolami na chlebie otrzymanym od sponsora, jakim była Piekarnia u Wacka z Poznania. Chleby z tej piekarni wyróżniają się bowiem czystością mąk, są wypiekane bez użycia jakichkolwiek polepszaczy. Do kanapek była kawka orkiszowa oraz herbata ziołowa z kopru włoskiego, imbiru i maliny z miodem. Była również owsianka z koskosem, rodzynkami i jabłkami.

Po przerwie drugą część  wykładu poprowadziła Dorota Łapa omawiając temat budowania odporności pożywieniem. Podczas wykładu padały pytania praktyczne, na które prowadzące starały odpowiadać na bieżąco.

Pod koniec spotkania nastąpiła wymiana doświadczeń. Zarówno moderatorki, jak i nowi uczestnicy byliśmy bardzo zainteresowani doświadczeniami wdrażania zmian w niektórych przedszkolach. Przedszkola opowiadały co udało się wprowadzić ze zmian w żywieniu, w jakich postaciach podawana jest kasza jaglana, w których przedszkolach udało się wyeliminować słodkie gotowe jogurty i wiele innych uwag.

Za spotkanie bardzo wszystkim Paniom dziekujemy. Zapraszamy na kolejne seminarium 14.12. podczas którego zostanie omówiony temat słodyczy.

Poczętsunek też będzie słodki:-)

Organizator projektu Zdrowy Przedszkolak.org: Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej

Organizatorzy spotkań: Antoshkowe Smaczki, Orkiszowe Pola,  Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli w Poznaniu 

Patronat Honorowy: Wielkopolski Kurator Oświaty

Patronat medialny: Radio Merkury

Dziękujemy za pomoc w przygotowaniu materiałów  firmie  CGS Drukarnia Kreatywna.

Żywienie dla zdrowia i rozwoju dziecka – seminaria

Serdecznie zapraszamy dyrektorów i nauczycieli  przedszkoli w ramach projektu Zdrowy Przedszkolak.org na cykl seminariów, których celem jest upowszechnienie wiedzy na temat prawidłowego żywienia  dzieci przedszkolnych, w celu zapewnienia zdrowia  i  prawidłowego rozwoju.

Seminaria są prowadzone pod patronatem Wielkopolskiego Kuratora Oświaty.

 

Harmonogram

 

Termin Temat spotkania
23 XI 2012 Dieta naturalna w przedszkolach
14 XII 2012 Cukier w diecie dziecka – wpływ na naukę, naturalne izdrowe zamienniki
11 I 2013 Ekonomiczne aspekty diety naturalnej
8 II 2013 Zalecenie i schematy wprowadzania diety naturalnej do  przedszkoli
1I II 2013 Gotowanie bez sztucznych dodatków – zioła i przyprawy w kuchni

Informacje organizacyjne

Planowany dzień tygodnia: piątek w godz. od 16.00 do 19.00.  Zajęcia w Sali ODN przy ul. Góreckiej 1.
Istnieje możliwość udziału w wybranych spotkaniach.

Koszt *

75 zł (udział we wszystkich spotkaniach)
15 zł (udział w jednym spotkaniu)

Zapisy poprzez stronę Ośrodka Doskonalenia Nauczycieli , kliknij tutaj..

Pytania można kierować pod adres: poznan@zdrowyprzedszkolak.org

Organizator projektu Zdrowy Przedszkolak.org: Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej

Organizatorzy spotkań: Antoshkowe Smaczki, Orkiszowe Pola,  Ośrodek Doskonalenia Nauczycieli w Poznaniu 

Patronat Honorowy: Wielkopolski Kurator Oświaty

Patronat medialny: Radio Merkury

* Opłata pokrywa poczęstunek na seminarium

 

Eko wee-end w Poznaniu

Zapraszamy na EKO WEEK-END w Poznaniu, 15.06 – 17.06  od piątku do niedzieli.

Będą  nasze moderatorki Maria Hirowska – Antoshkowe Smaczki i Dorota Łapa – Orkiszowe Pola na jednym z stoisk.

Będzie można porozmawiać o żywieniu dzieci, kuchni naturalnej, zakupić na miejscu produkty i ruszyć w krainę zdrowego gotowania..

 

Relacja z konferencji w Poznaniu

Dziękujemy wszystkim uczestnikom konferencji  w Poznaniu 4 lutego 2012– dyrektorom przedszkoli, pedagogom, osobom odpowiedzialnym za przygotowanie posiłków, intendentkom, prowadzącym firmy cateringowe i zainteresowanym rodzicom!

Mamy nadzieję, że wspólnie uda nam się zmienić przedszkolną dietę dzieci na zdrowszą i naturalną. Zapraszamy do realizowania programu Zdrowego Przedszkolaka

Dziękujemy:

  • ambasadorom kampanii  Monice Mrozowskiej  – Szaciłło, Maciejowi  Szaciłło,Grzegorzowi  Łapanowskiemu za fantastyczne wystąpienia i wsparcie
  • Pani wicekurator Hannie Rajcic-Mergler oraz  prof. dr hab. Janowi Jeszka,kierownikowi  Katedry Higieny Żywienia Człowieka na UP, którzy rozpoczęli konferencję.
  • wykładowcom: Dorocie Łapie, Marii Hirowskiej, Katarzynie Rudnickiej, Aldonie Furmaniak, Marcinowi Soji
  • wolontariuszom

Dziękujemy patronom medialnym: Wielkopolski Kurator Oświaty, TVP Poznań, Radio Merkury, Głos Wielkopolski, Dzieci Poznań, DziecisaWazne.pl, Bliżej przedszkola  oraz sponsorom:CGS, Antoshkowe Smaczki, Orkiszowe Pola, WSNHiD, Green Way, Ekowiarnia, Vitanatura, Folwark Wąsowo, Hotel Ilonn

Organizatorzy:

Relację można zobaczyć w  telewizji WTK  w Pulsie dnia z 4.02.2012

 

Polskie Radio Dzieciom

20 stycznia w Polskim Radiu Dzieci opublikowano wywiad Pauliny Jakubowskiej z Emilią Lorenc: Zdrowe przedszkolaki „PJ: Jak rodzice przedszkolaków (i nie tylko) mogą się włączyć w Akcję Zdrowy przedszkolak? EL: Rodziców zapraszamy do regularnego zapoznawania się z naszymi publikacjami, udziału w warsztatach by mogli żywienie naturalne wprowadzać w życie codzienne w swoich domach…..”

Głos Wielkopolski

14 stycznia w Głosie Wielkopolskim ukazał się artykuł: Zdrowe posiłki dla przedszkolaków„Dorośli nie zawsze zdają sobie sprawę z tego, co jedzą ich dzieci w domu i w przedszkolu. Nie zawsze też czytają listę składników zamieszczoną na opakowaniach produktów. O tym, jak budować zdrowy jadłospis dla najmłodszych pisze Katarzyna Sklepik …..”

W każdą sobotę w dodatku rodzinnym na łamach gazety są reprezentowane rekomendowane produkty spożywcze oraz sprawdzone przepisy.


Radio Merkury

O tym co powinni jeść przedszkolacy, a co rzeczywiście jedzą, Kalina Olejniczak pytała nasze moderatorki Dorotę Łapę i Marię Hirowską.

Co dawać maluchom na śniadanie, obiad i na kolację?

Zapraszamy do odsłuchania audycji

Na  kolejną audycję w Radiu Merkury zapraszamy w poniedziałek 30.01  o godz. 12:20

Konferencja Zdrowy Przedszkolak w Poznaniu

 

Zapraszamy na konferencję , które są częścią projektu Zdrowy Przedszkolak. Celem projektu jest poprawa jakości odżywiania dzieci przedszkolnych i poszerzenie świadomości w zakresie naturalnego odżywiania.

„Popieram akcję”
prof. Jan Jeszka
Kierownik Katedry Higieny Żywienia Człowieka na Uniwersytecie Przyrodniczym

4 lutego 2012 godz. 10:00 – 16:00, Wyższa Szkoła Nauk Humanistycznych i Dziennikarstwa ul. gen. Tadeusza Kutrzeby 10, Poznań

 

Uwaga: Lista rejestracyjna została zamknięta. Prosimy zapisywać się na liste rezerwową wysyłając meila o temacie: ” Lista rezerwowa na Konferencję w Poznaniu” na adres: poznan@zdrowyprzedszkolak.org

Zapisy na stronie Kuratorium Oświaty w Poznaniu www.ko.poznan.pl w zakładce Konferencje i Szkolenia.

Bezpośredni link do rejestracji

Na konferencję  zapraszamy:

  • osoby odpowiedzialne za tworzenie jadłospisów przedszkolnych
  • dyrektorów placówek przedszkolnych i zespołów szkolno-przedszkolnych
  • firmy cateringowe obsługujące placówki szkolno-przedszkolne
  • rodziców dzieci przedszkolnych.

Korzyści z udziału w konferencji:

  • możliwość poszerzenia wiedzy w obszarze żywienia naturalnego
  • promocja przedszkola realizującego program Zdrowy Przedszkolak
  • uzyskanie praktycznych wskazówek w realizacji programu
  • dostęp do wiedzy i doświadczenia ekspertów i organizatorów projektu.

Goście Specjalni:
Monika Mrozowska – Szaciłło, Maciej Szaciłło, aktorka i artysta wspólnie gotujący, autorzy książek kulinarnych
Grzegorz Łapanowski – kucharz i dziennikarz kulinarny

Organizatorzy:

Patronat honorowy:

Wielkopolski Kurator Oświaty

Patronat medialny:

Sponsorzy:

 

Plan Konferencji

9:00 – 9:45 Rejestracja i degustacja przykładowych potraw śniadaniowych

10:00 – 10:20 Otwarcie i powitanie gości

Wprowadzenie do konferencji:
Wicekurator Hanna Rajcic – Mergler – Kuratorium Oświaty w Poznaniu
Prof. dr hab. Jan Jeszka – Kierownik Katedry Żywienia Człowieka Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu

10:20 – 11:30 I Wykład:
Wpływ naturalnego odżywiania na rozwój i zdrowie dziecka przedszkolnego(opr. Emilia Lorenc)

Dorota Łapa – dietetyk,
Monika  Mrozowska – Szaciłło oraz Maciej Szaciłło  – autorzy książek kulinarnych

11:30 -12:00 II Wykład:
Psychologia odżywiania i kształtowania nawyków żywieniowych
Aldona Gruchała – Furmaniuk – pedagog

12:00 – 12:30  Przerwa: degustacja potraw obiadowych

12:30 – 13:15 III Wykład:
Ekonomiczne i praktyczne aspekty naturalnego żywienia dzieci
Maria Hirowska – doradca żywieniowy
Marcin Soja – kucharz

13:15 – 14:00 IV Wykład:
Technologia przygotowywania potraw. Warsztatowa praca z dziećmi
Grzegorz Łapanowski – kucharz i redaktor kulinarny programu „Ł’apetyt”

14:00 – 14:30 Przerwa: degustacja przykładowych podwieczorków

14:30 – 15:00 V Wykład:
Żywność wysokoprzetowrzona, co się kryje pod ulubionymi przysmakami dla dzieci.
Katarzyna Rudnicka – Technolog żywności i żywienia człowieka

15: 00 – 15:30 VI Wykład:
Prezentacja  dalszej realizacji projektu na przykładzie wrocławskich doświadczeń
Marta Kierzkowska-Grzybek – moderator wrocławski

15:30  – 16:00 Rozdanie certyfikatów,  podziękowanie, sesja pytań

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Prenumeruj Goniec Zdrowego Przedszkolaka

Organizator Kampanii

Fundacja „Instytut Medycyny Integracyjnej”

Organizatorem Kampanii na rzecz naturalnej diety w przedszkolu „Zdrowy Przedszkolak” jest Fundacja „Instytut Medycyny Integracyjnej”.

Jak realizowany jest Projekt
Małe Ogródki
Książka kucharska dla przedszkola-ków w pliku PDF.

Małe ogródki - książka kucharska dla przedszkolaków