„Rośnie dynia wprost do słońca.
Rośnie, rośnie, wciąż, bez końca.
Rośnie non-stop. Rośnie co dzień.
Już największa jest w ogrodzie…..”
(wierszyki z fabryki)
Dynia podobnie jak słodkie ziemniaki zawiera sporo witaminy A (beta-karotenu), poza tym to cenne źródło witamin: B1, B2, C, PP oraz składników mineralnych takich jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez.Jest niskokaloryczna i beztłuszczowa. Zawiera także pektyny i kwasy organiczne. Od wieków doceniamy właściwości lecznicze pestek dyni. Często są stosowane przeciwko pasożytom przewodu pokarmowego, między innymi tasiemcowi. Poleca się je stosować u dzieci jako całkowicie nieszkodliwe w przeciwieństwie do środków chemicznych przeciw pasożytom.
Zadania dla Przedszkolaków i Rodziców
- przyjść do przedszkola w kolorze dyni lub się za nią przebrać
- przynieś do przedszkola sprawdzony w domu z mamą przepis z udziałem dyni;
- kto z Rodziców i przedszkolaków ułoży dyniowy wierszyk, rymowankę, piosenkę?
Zadania z dziećmi w Przedszkolu
- rozmowy o dyni. jaka jest?, kiedy i gdzie rośnie? jak smakuje? czy pachnie? co możemy z niej przygotować?; podczas rozmowy poznajemy nowe przymiotniki, uczymy się określać nasze doznania smaku, węchu…
- praca plastyczna z dynią ( można pokolorować kredkami, farbami, zrobić wydzierankę, wyklejankę, …techniki dowolne)
- uczymy się liczyć używając pestek dyni, na pestkach możemy flamastrem napisać cyferki
- uczymy się literek – na pestkach piszemy literki; dzieci mogą znaleźć poszczególne literki, starsze dzieci ułożyć swoje imię za pomocą literek na pestkach
Przedszkola dodatkowo prosimy
- Przyniesione przepisy przez przedszkolaków prosimy zebrać i wydrukować dla wszystkich rodziców lub rozesłać pocztą internetową. Prosimy również o przesłanie do nas:)
- Podczas dnia dyni zachęcamy do przygotowania na obiad odżywczej aromatycznej zupy z dni. Dziękujemy panią kucharką z przedszkoli oraz firmom kateringowym.
Przykładowy przepis na zupę dyniową
Składniki:
- 3/4 kg dyni
- 2 marchewki
- 1 cebula
- ½ cm korzenia świeżego imbiru
- 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kolendry
- 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kozieradki
- pół łyżeczki kurkumy
- 2-3 łyżki stołowe posiekanej natki pietruszki razem z łodygami
- 4-5 łyżek stołowych ryżu pełnoziarnistego (opcjonalnie)
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- sól morska do smaku
Rozgrzej garnek, wlej oliwę, po chwili wrzuć pokrojoną w kostkę cebulę, gdy będzie szklista, dodaj starty na drobnej tarce imbir, następnie sól i ok. 1 l wody, Odczekaj i dorzuć posiekaną natkę pietruszki razem z łodygami, następnie dodaj kozieradkę, kurkumę i rozgniecioną w moździerzu kolendrę, Na koniec dorzuć dynię i marchewkę pokrojoną w grubą kostkę i wypłukany ryż.
Autor Dominika Adamczyk
