Jedzenie stanowi jedną z najbardziej podstawowych części naszego życia – dlatego warto postawić je wysoko na liście swoich priorytetów, zacząć od początku. Czas przeznaczony na gotowanie inwestujemy w coś niezmiernie ważnego – w zdrowie naszej rodziny. Czy znacie lepszą inwestycję?

„Nie mam czasu na zdrowe odżywianie!” – te słowa bardzo często słyszę na warsztatach lub z ust znajomych. Wielu osobom wydaje się, że zdrowe życie jest dla osób, które mają mnóstwo czasu. Nic bardziej mylnego! Codziennie, czasem co drugi dzień, gotujemy dla siebie lub swoich bliskich. Jedzenie będzie nam towarzyszyć każdego dnia naszego życia, niezależnie od tego, czy mamy dwie prace, dom, piątkę dzieci i mnóstwo zajęć dodatkowych, czy całymi dniami siedzimy w domu, nudząc się przed telewizorem.

Innym popularnym przekonaniem jest mit, że to co zdrowe, jest zazwyczaj niesmaczne, a więc pozbawia nas przyjemności jedzenia. Nie musi tak być. Jeżeli nie jesteśmy od dziecka przyzwyczajeni do zdrowego odżywiania, zmiana nawyków żywieniowych wymaga pewnego wysiłku. Zmusza najpierw do zastanowiania się, co kupić, z czym to połączyć, ile tego zjeść… Zmiana powinna być stopniowa, ale trwała. Wysiłek, który podejmiemy, by jej dokonać, zaprocentuje w naszym codziennym życiu, przyniesie efekt w postaci lepszego samopoczucia i wyglądu.
Od czego zacząć zmiany? Co zrobić, aby zdrowe żywienie stało się Twoim nawykiem i nie było dla Ciebie trudne?

Czytaj więcej

Wapń to jeden z tych makroelementów, o którego wartości jest przekonany każdy rodzic. W organizmie człowieka aż 99% tego pierwiastka znajduje się kościach. Ale wapń w formach jonowych, który znajduje się w tkankach oraz w osoczu, pełni wiele istotnych funkcji.

• Wapń występujący w zębach i kościach odpowiada głównie za ich mechaniczną wytrzymałość. Proces uwapniania kości jest najbardziej intensywny do około 20 roku życia. Potem nieco zwalnia, ale do końca 35 roku życia możemy poprzez zrównoważoną dietę wpłynąć na gęstość i wytrzymałość naszych kości.
• Wolny wapń w organizmie bierze udział w przekazywaniu sygnałów nerwowych, w aktywizacji i hamowaniu skurczy mięśni, w tym mięśnia sercowego, oraz mięśni gładkich. Tylko w jego obecności aktywowane są czynniki  odpowiedzialne za krzepnięcie krwi, a jony wapnia są niezbędne do aktywizacji i działania wielu enzymów oraz wydzielania hormonów.

CZYTAJ WIĘCEJ…

Dziękujemy wszystkim uczestnikom konferencji  w Poznaniu 4 lutego 2012– dyrektorom przedszkoli, pedagogom, osobom odpowiedzialnym za przygotowanie posiłków, intendentkom, prowadzącym firmy cateringowe i zainteresowanym rodzicom!

Mamy nadzieję, że wspólnie uda nam się zmienić przedszkolną dietę dzieci na zdrowszą i naturalną. Zapraszamy do realizowania programu Zdrowego Przedszkolaka

Dziękujemy:

• ambasadorom kampanii  Monice Mrozowskiej  – Szaciłło, Maciejowi  Szaciłło, Grzegorzowi  Łapanowskiemu za fantastyczne wystąpienia i wsparcie
• Pani wicekurator Hannie Rajcic-Mergler oraz  prof. dr hab. Janowi Jeszka, kierownikowi  Katedry Higieny Żywienia Człowieka na UP, którzy rozpoczęli konferencję.
• wykładowcom: Dorocie Łapie, Marii Hirowskiej, Katarzynie Rudnickiej, Aldonie Furmaniak, Marcinowi Soji
• wolontariuszom

Dziękujemy patronom medialnym: Wielkopolski Kurator Oświaty, TVP Poznań, Radio Merkury, Głos Wielkopolski, Dzieci Poznań, DziecisaWazne.pl, Bliżej przedszkola  oraz sponsorom:CGS, Antoshkowe Smaczki, Orkiszowe Pola, WSNHiD, Green Way, Ekowiarnia, Vitanatura, Folwark Wąsowo, Hotel Ilonn

Organizatorzy:

• Fundacja Instytut Medycyny Integracyjnej w Krakowie – Emilia Lorenc,
• Antoshkowe Smaczki – Maria Hirowska,
• Orkiszowe Pola- Dorota Łapa

Relację można zobaczyć w  telewizji WTK  w Pulsie dnia z 4.02.2012

Czy mają Państwo własne pomysły jak zachęcać dzieci do zdrowego?  Jak skłonić je by jadły zdrowy szpinak, niezbyt ładnie wyglądającą kaszę gryczaną i tolerowały na talerzu kalafior, brokuły lub groszek?

Jak traktujemy taką dietę? Czy rodzice podchodzą z zaufaniem, a może nawet entuzjazmem do takiego sposobu żywienia dzieci w przedszkolu? Czy wciąż patrzymy podejrzliwie na ciemne kasze, szare mąki i warzywa zamiast jogurtu?

Przeczytaj i odsłuchaj odpowiedzi na stronie radia ….

14 stycznia w Głosie Wielkopolskim ukazał się artykuł: Zdrowe posiłki dla przedszkolaków „Dorośli nie zawsze zdają sobie sprawę z tego, co jedzą ich dzieci w domu i w przedszkolu. Nie zawsze też czytają listę składników zamieszczoną na opakowaniach produktów. O tym, jak budować zdrowy jadłospis dla najmłodszych pisze Katarzyna Sklepik …..”

20 stycznia w Polskim Radiu Dzieci opublikowano wywiad Pauliny Jakubowskiej z Emilią Lorenc: Zdrowe przedszkolaki „PJ: Jak rodzice przedszkolaków (i nie tylko) mogą się włączyć w Akcję Zdrowy przedszkolak? EL: Rodziców zapraszamy do regularnego zapoznawania się z naszymi publikacjami, udziału w warsztatach by mogli żywienie naturalne wprowadzać w życie codzienne w swoich domach…..”