Autorzy
*
7 kwietnia 2010 | 
Autor Z własnego doświadczenia i innych rodziców wiemy, jak wygląda żywienie dzieci w przedszkolach. Posiłki złej jakości, wysokoprzetworzone nie służą rozwojowi. Zadbajmy o zmianę diety w przedszkolach naszych dzieci. Naturalne odżywianie jest podstawą tego, żeby prawidłowo się rozwijały i stały się zdrowymi dorosłymi. To jest sprawa ważna na szerszą skalę – nie tylko prywatną, ale też społeczną. Mamy nadzieję, że będą nas wspierać rodzice dzieci przedszkolnych, organizacje zajmujące się promocją zdrowia, że do naszej akcji przyłączą się instytucje i placówki, którym zależy na zdrowym rozwoju dzieci. Emilia i Marek Lorenc
Emilia Lorenc – pomysłodawczyni projektu
Łącząc starożytną mądrość medycyny naturalnej i nowoczesne odkrycia medycyny akademickiej w praktyce pomaga pacjentom pielęgnować i utrzymać zdrowie (wraz z mężem, lekarzem Markiem). Dodatkowo organizują i prowadzą spotkania z myślą o dzieciach, młodzieży, rodzicach, upowszechniając zdrowie oraz życie w zgodzie z przyrodą. Prywatnie mama w radosnej rodzinie z trójką dzieci.
MODERATORZY
Marta Kierzkowska-Grzybek, Wrocław
kontakt: wroclaw@zdrowyprzedszkolak.org
Absolwentka Politechniki Wrocławskiej, na co dzień konsultant medyczny. Biotechnolog, doradca żywieniowy i manager zarządzania. Propagatorka świadomego i zdrowego trybu życia, hołduje idei Attachment Parenting oraz Slow Foods. Uczestniczka wielu szkoleń i warsztatów z zakresu makrobiotyki i dietetyki. Prowadzi wykłady z żywienia naturalnego dzieci oraz warsztaty gotowania dla dzieci idorosłych w ramach swojego autorskiego programu „Mniam, mniam w brzuszku mam”. Autorka bloga kulinarnego „In harmony with nature”. Pisze artykuły dla portalu www.dziecisawazne.pl oraz www.ekorodzice.pl. Ma wiele pasji i głowę pełną pomysłów, wciąż szuka nowych wyzwań i inspiracji. Prowadzirównież warsztaty bębniarskie dla małych i dużych, kreatywne warsztaty plastyczne, a wwolnej chwili fotografuje www.martagrzybek.selia.pl
Kontakt: poznan@zdrowyprzedszkolak.org
Znana jako Mama Maria, absolwentka Uniwesytetu Przyrodniczego i Product Manager z pasją realizująca swoje pomysły zarówno w kuchni jak i w życiu. Obecnie adept dietetyki na UP w Poznaniu. Podążając za tropem małych Antoshkowych stópek nieuchronie ląduje przed kolejnymi wyzwaniami kulinarnymi, których efekty można podziwiać na blogu Antoshkowe Smaczki. Propagatorka naturalnego żywienia dzieci. Prowadzi warsztaty kulinarne dla rodziców i dzieci w Księgarence „O Żywieniu przy Jedzeniu”, skupia mamy w ramch Dzieciobrania, organizuje grupowe zakupy produktów ekologicznych. Ciągle szuka nowych wyzwań, a pomysły piętrzące się w głowie rodzą się zawsze w trakcie przemierzania miasta na swojej holenderce. Wspiera mamy próbujące sił we własnych biznesach i ciągle szuka swojego miejsca ciesząc się odkrywaniem nowych dróg niż osiągnięciem samego celu.
Kontakt: pozan@zdrowyprzedszkolak.org
Z zawodu jest dietetykiem i pielęgniarką. Zafascynowana również medycyną wschodu i ichprawami odżywiania oraz wiedzą św. Hildegardy. Idąc wbrew czasom, nieustannie poszukujemądrości leczniczej o jakiej pisał Hipokrates w słynnym powiedzeniu „Twoje pożywieniemoże być lekarstwem”.Nie wyobraża sobie życie bez modlitwy, bo podstawą życia jej rodziny jest zakorzenienie wwierze.Edukację w zakresie dobrego żywienia traktuje jak misję, dlatego organizuje otwartewykłady i warsztaty gotowania dla zdrowia. Poszukuje i testuje wysokiej jakości żywność,by przekonywać jak bardzo warto w nią inwestować. Pomaga również odnaleźć dobrądrogę odżywiania doradzając osobom chorym lub tym pragnącym utrzymać zdrowie. By torealizować stworzyła Orkiszowe Pola. Prywatnie szczęśliwa żona i mama czwórki dzieci.
www.orkiszowepola.pl
Technolog żywności i żywienia człowieka, doradca żywieniowy, propagator zdrowego odżywiania, autorka projektu Sztuka Odżywiania. Zajmuje się wszystkim związanym z jedzeniem – od gotowania i uczenia gotowania, przez szkolenia dla przemysłu spożywczego, kursy i warsztaty ze zdrowego odżywiania, po indywidualne konsultacje. Prywatnie mama córki (w szkole podstawowej) i syna (w przedszkolu).
„Byłam wieloletnim nauczycielem akademickim Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.Uczestniczyłam w licznych konferencjach naukowych ogólnopolskich i międzynarodowych. Jestem autorem wielu publikacji naukowych i popularnonaukowych z dziedziny nauk biologicznych.
Obecnie prowadzę szkolenia podnoszące kwalifikacje z zawodu kucharza, pomocnika kucharza orazorganizatora usług cateringowych. Również dzielę się swoją pasją gotowania, prowadząc kursy iwarsztaty zdrowego odżywiania oraz udzielam konsultacji indywidualnych.
Jestem mamą trójki wspaniałych dzieci, które mobilizują mnie do wyszukiwania, tworzenianowych pomysłów na przekąski, desery, niedzielne obiady. Niesamowitą radość sprawia mizaskakiwanie nowymi smakami moich pociech i męża oraz przyjaciół. Zwyczajem, bez którego niepotrafię funkcjonować w ciągu dnia, jest spacer z kubkiem kawy, po ogrodzie, razem z 3 kotamii szczeniaczkiem. W mojej kuchni królują przede wszystkim świeże produkty, dlatego w ogródkuzałożyłam mały warzywniak, w którym uprawiam sezonowe warzywa i zioła. Co do mojego stylużycia, to uważam, że nigdy nie jest za późno na wzbogacanie się. Miłością mojego życia jest flamenco,hiszpańskie rytmy kojarzą mi się z wewnętrzną siłą i ekspresją.
Z wykształcenia technolog żywności i dietetyk. Z zamiłowania propagatorką zdrowej kuchni i slow foods. Prowadzi warsztaty gotowania dla małych i dużych w Akademii Atrakcji, wykłady dotyczące świadomego jedzenia. Autorka publikacji dla portalu dziecisawazne.pl. Z połączenia wykształcenia i pasji stworzyła w Łodzi Gabinet fit & you gdzie przekazuje swoją wiedzę wraz z pozytywną energią wszystkim chętnym fitandyou.com.
Renata Jabłońska, Kraków 
Kontakt: krakow@zdrowyprzedszkolak.org
Mama dwóch synów, absolwentka Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego zafascynowana ideą macierzyństwa bliskości. Farmaceutka, która dzięki synkowi-alergikowi przekonała się, że odpowiednio skonstruowana dieta może być najlepszym lekarstwem. Od tej pory z pasją zachęca bliższych i dalszych znajomych do eksperymentów ze zdrową kuchnią. Wierzy, że dzieci nie mają kaprysów, tylko potrzeby. W wolnych chwilach fotografuje i wykonuje biżuterię.
Joanna Mendecka, Białystok 
Kontakt: bialystok@zdrowyprzedszkolak.org
psycholożka, doula, autorka portalu www.mamowanie.pl, doradczyni żywieniowa – obecnie adept dietetyki na Uniwersytecie Warmińsko – Mazurskim. Jest mamą Zuzi i Zosi, od 6 lat zajmuje się propagowaniem podstaw zdrowego i świadomego trybu życia, a od 4 lat prowadzi autorskie warsztaty oraz konsultacje dla rodziców małych dzieci z zakresu zdrowego żywienia, łatwego gotowania, naturalnej pielęgnacji oraz satysfakcjonującego wychowywania.
Opublikowany w 